點(diǎn)外賣(mài)、送奶茶是城市生活中隨處可見(jiàn)的消費(fèi)業(yè)態(tài)，如果當(dāng)這些業(yè)態(tài)出現(xiàn)在平均海拔4700米以上的藏北高原腹地改則縣，會(huì)給消費(fèi)者和商家?guī)?lái)怎樣不同的體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

改則縣位于“世界屋脊的屋脊”西藏自治區(qū)阿里地區(qū)東部的藏北高原腹地，也是阿里地區(qū)面積最大的一個(gè)純牧業(yè)縣，常駐總?cè)丝诖蠹s2.5萬(wàn)人。就在去年，隨著外賣(mài)平臺(tái)的入駐，餐飲外賣(mài)、即時(shí)零售新業(yè)態(tài)也在世界屋脊生根落地。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2025年春節(jié)至今，關(guān)鍵詞“改則縣”在大眾點(diǎn)評(píng)上搜索量同比增長(zhǎng)23倍，“改則縣美食”在美團(tuán)上搜索量同比增長(zhǎng)311%。

借助這股新熱度，改則縣迎來(lái)了消費(fèi)新風(fēng)潮，各種新業(yè)態(tài)、新職業(yè)在這片高原小城悄然興起，為當(dāng)?shù)刈⑷肓瞬灰粯拥幕盍Α?/p>

借助外賣(mài)，餐飲淡季變旺季

釋放廣大縣域消費(fèi)活力，是提振內(nèi)需的重要方向之一。

2024年7月，美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)駐改則縣，借助線上運(yùn)營(yíng)和即時(shí)配送，當(dāng)?shù)氐男〉昴軐⒏嗤獾赜慰痛蚩ǖ摹熬W(wǎng)紅”流量，以及當(dāng)?shù)鼐用竦纳钚枨螅兂蓪?shí)實(shí)在在的訂單。

去年11月，改則縣迎來(lái)了當(dāng)?shù)厥准颐垩┍恰＠习骞l(wèi)平表示，開(kāi)業(yè)后就立馬上線了外賣(mài)，現(xiàn)在月銷(xiāo)900單，和堂食訂單量五五分。即便現(xiàn)在是旅游淡季，美團(tuán)也能多提供50%的營(yíng)業(yè)額，等旺季來(lái)臨時(shí)應(yīng)該會(huì)更好一些。

同樣受益于外賣(mài)業(yè)務(wù)的還有邱少琴經(jīng)營(yíng)的“饞客羊肉米粉”。作為貴州人，邱少琴在西藏創(chuàng)業(yè)已有五六年。外賣(mài)入駐縣城后，她立即上線平臺(tái)，將這一業(yè)態(tài)作為冬季營(yíng)業(yè)的重要支撐。她說(shuō)，“冬天太冷了，室外都零下二十多度，沒(méi)有人出門(mén)就沒(méi)有客流量?？捎辛送赓u(mài)后，大家可以足不出戶點(diǎn)吃的，還有人送，現(xiàn)在我月銷(xiāo)有400單以上”。

上線外賣(mài)后，邱少琴的小店在冬季依舊運(yùn)營(yíng)火熱。過(guò)去一個(gè)月，她店里90%的訂單都來(lái)自外賣(mài)，給她增加了不少收入。除此之外，有了騎手落地縣城，商家再也無(wú)需在繁忙時(shí)刻還要兼顧自配送，這同時(shí)給客人和商家?guī)チ瞬簧俦憬荨?/p>

新職業(yè)生根，小城外賣(mài)騎手繁忙

外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)駐改則縣后，也在當(dāng)?shù)卮呱艘粋€(gè)新的職業(yè)群體——外賣(mài)騎手。

貢覺(jué)加措，一位21歲的藏族青年，來(lái)自改則縣物瑪鄉(xiāng)。父母都在牧區(qū)靠養(yǎng)牛羊?yàn)樯?，家里還有一個(gè)弟弟在上小學(xué)，高中畢業(yè)后他便開(kāi)始打工，靠自己的雙手反哺家庭。

去年11月，他聽(tīng)朋友介紹說(shuō)做騎手很賺錢(qián)，便從當(dāng)時(shí)打工的餐廳里辭職轉(zhuǎn)行跑外賣(mài)。盡管冬季是淡季，但他仍然通過(guò)勤奮接單，每天送七八十單，將月收入保持在9000至10000元。每月，他都將大部分收入上交父母，“能夠靠自己養(yǎng)活爸媽?zhuān)矣X(jué)得自豪且踏實(shí)”，他說(shuō)。

憑借積極的心態(tài)和外向的性格，貢覺(jué)加措在縣城里收獲了很多好朋友?！芭笥讯嗟煤?，商家也好、老板也好、顧客也好，大家相處得都特別愉快?！庇∠笞钌羁痰氖桥c蜜雪冰城的老板交流，貢覺(jué)加措說(shuō)，“他給過(guò)我好評(píng)，還送過(guò)我奶茶，我覺(jué)得特別溫馨，雖然父母不在身邊，但也有人關(guān)心我?！?/p>

貢覺(jué)加措在蜜雪冰城取餐.(本人供圖）

目前，改則縣已經(jīng)有10位外賣(mài)騎手，他們穿梭在藏北高原腳下，為本地居民和外地游客提供“線上下單，線下30分鐘送達(dá)”的上門(mén)服務(wù)。這不僅增加了本地商戶的訂單量，滿足用戶們的日常需求，還為許多年輕人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)和收入來(lái)源，標(biāo)志著改則縣消費(fèi)新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展。