達(dá)古石鍋 述說益西和石頭的故事

 

雅江邊的“石頭村”

益西17歲就開始上山做石鍋了，到今年正好40個(gè)年頭。40年前，他花兩天時(shí)間打造的石鍋只能換3鍋青稞?，F(xiàn)在，大一點(diǎn)的石鍋可以賣1000元。他的整個(gè)人生幾乎都消磨在一口口笨拙的石鍋上，以此作為謀生的手段，換取一家人的溫飽。

益西的家在桑日縣達(dá)古村。達(dá)古村坐落在雅魯藏布江畔，山清水秀，但通往那里的路途艱險(xiǎn)。村落里只有五六戶人家?，F(xiàn)在的公路雖然顛簸，但可以使兩輛汽車并排同行。達(dá)古村沒通公路之前，只有雅魯藏布江對(duì)面的一條羊腸小道通往外界，幾乎與世隔絕。

直到2013年1月份，達(dá)古村的石鍋制造技藝被評(píng)入自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，益西被評(píng)為傳承人。

汽車行駛在顛簸的縣級(jí)公路上。從桑日縣城開車到達(dá)古村需要3個(gè)多小時(shí)。公路一側(cè)是懸崖峭壁，巨大的山石似乎隨時(shí)有可能滾落下來，另一側(cè)是清澈的雅魯藏布江，向前奔流不息。

快到達(dá)古村時(shí)，巨石、奇石層出不窮，不愧是一個(gè)“石頭村”，也難怪會(huì)誕生巧奪天工的石鍋制造技藝。除了富有特色的石頭，這里的雨霧也襯托了這里美麗的環(huán)境。村落位于峽谷，被群峰包圍，雨霧從天上壓下來，在山頂形成白雪，在山腰環(huán)繞成云霧，等落到地上化為雨滴。這是一個(gè)濕潤(rùn)、清新的小村落。

達(dá)古村到了。我們下車，因?yàn)殡娫挍]信號(hào)，只能探頭探腦察看哪一戶是益西的家。這時(shí)，馬路一側(cè)的一個(gè)男子向我們打招呼。他就是益西，提前得知我們要來，早已經(jīng)等在路口了。

 

益西 打造石鍋40年

57歲的益西看起來精神矍鑠，打造石鍋40多年，賦予他的是心平氣和，他的眼睛里透露的是執(zhí)著和專注。

制作石鍋的場(chǎng)地是在附近的噶吉山上。徒步到達(dá)那里，需要走兩天。受時(shí)間限制，我們無法現(xiàn)場(chǎng)采訪益西的工作場(chǎng)所以及石鍋制作過程，只能由他講述。

益西的父親、爺爺都以打造石鍋為生。往昔，閉塞的達(dá)古村人無法去遙遠(yuǎn)的外地謀生，村里沒有廣闊的牧場(chǎng)和農(nóng)田，只有怪石嶙峋的山崖和盤旋而過的雅魯藏布江。除了民居院前院后的一小塊菜園，這里除了石頭還是石頭。石頭，自然而然成了生存的手段。

山下的石頭并不符合制作石鍋的要求。從益西的祖輩開始，就需要到5000米海拔高的山上去采石，制作石鍋。噶吉山上有一種叫“朵廓”的石材，用這種石材打造的石鍋經(jīng)久耐用，而且，據(jù)前輩們說，石頭中含有多種對(duì)身體有益的微量元素。

石鍋打造的過程伴隨著危險(xiǎn)。益西需要一邊鑿石頭，一邊留意頭部上方是否會(huì)有石頭落下來。一只打造時(shí)間需要兩天的石鍋，就是在這樣驚險(xiǎn)的條件下完成。山上打造好的石鍋還需要進(jìn)一步打磨，益西會(huì)把石鍋雛形背下山，帶回家里慢慢打磨。家人會(huì)替益西打磨石鍋，但是他們技藝比起益西就差遠(yuǎn)了，有時(shí)會(huì)把石鍋打磨出洞。一個(gè)細(xì)微的洞口，就意味著一口石鍋被毀掉了。益西把家里幾口被磨出小孔的石鍋給我們看。雖然這些石鍋再也派不上用場(chǎng)，益西還是舍不得扔掉，因?yàn)樯厦婺壑男羷凇Ｒ嫖鞯呐龈嬖V我們，石鍋磨壞了，岳父會(huì)大發(fā)雷霆。神情祥和的益西也許只有石鍋被損壞時(shí)才會(huì)發(fā)火吧。

益西告訴我們，每年只有3個(gè)月時(shí)間可以上山制作石鍋。其他月份氣溫過低，無法在山上生活。到了冬天，大雪封山，就徹底沒法上山了。

6月到8月是上山制作石鍋的好時(shí)機(jī)。不過，山頂依然會(huì)下雪，氣溫還是很低。噶吉山處于桑日縣與加查縣的分界地帶。加查縣的牧民也會(huì)到噶吉山放牧。長(zhǎng)年累月，益西和牧民打成一片，成了好伙伴。牧民們拜益西為師，向他學(xué)習(xí)石鍋制造技藝。益西慷慨地將技藝傳授給牧民。

 

想讓孫子上大學(xué)

像祖輩那樣，益西也將兒子當(dāng)做石鍋制造技藝的真正傳人。他的兒子早就開始跟著父親上山做石鍋了。

益西的妻子叫德吉曲珍。我們問德吉曲珍：“這么多年，丈夫經(jīng)常上山打造石鍋，家里里里外外的事都由你一個(gè)人承擔(dān)，會(huì)不會(huì)有所抱怨？”益西的女兒將問題翻譯成藏語(yǔ)給母親聽。德吉曲珍搖著頭說：“不會(huì)抱怨，我只擔(dān)心丈夫打石頭時(shí)，不要被落下的石頭砸到，鑿石鍋時(shí)，石子不要迸射進(jìn)眼睛里?！?/p>

益西與德吉曲珍有四個(gè)子女，一個(gè)兒子，三個(gè)女兒。兒子已經(jīng)結(jié)婚了。兩個(gè)女兒嫁到了加查縣的村子里，離達(dá)古村并不遠(yuǎn)。另外一個(gè)女兒也已成家，也住在達(dá)古村?，F(xiàn)在，益西的大家庭里總共有大大小小16口人。當(dāng)益西被問及會(huì)不會(huì)想讓孫子也繼承石鍋制造技藝，他笑著說，想讓孫子讀書、上大學(xué)。

辛勞一生，讓益西明白了文化的重要，也對(duì)石鍋制造技藝深懷愛護(hù)之心。好在現(xiàn)在政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作非常重視，我們祝愿一代代“石鍋人”既能接受文化教育，享受到現(xiàn)代化的優(yōu)越，同時(shí)也讓傳統(tǒng)的石鍋制造技藝得到更好的保護(hù)和傳承。