藏北牧區(qū)新年習(xí)俗

藏北牧民的新年和整個(gè)藏區(qū)一樣吉祥，自古就有很多美好的習(xí)俗。藏北牧民分小年和大年，小年也稱(chēng)為羔犢年，是藏歷12月1，人們只是簡(jiǎn)單慶祝一下。大年是藏歷元月初一。新年到來(lái)之際，人們就在房屋的墻壁、梁柱、門(mén)板或帳篷上用面粉或土堿來(lái)上日月、星星及八瑞等吉祥圖案，在灶臺(tái)壁繪有酒壇、鍋碗、瓢勺及蝎子等圖案，以祝愿來(lái)年家庭人畜興旺、吉祥平安、驅(qū)邪免災(zāi)。

藏歷12月29日，開(kāi)始準(zhǔn)備年飯，主要是煮羊頭，羊頭是每家必不可少的供品和年飯，因此每家每戶(hù)都要拿出冬宰后存放于庫(kù)里的羊頭，按人頭把帶皮的整個(gè)羊頭放進(jìn)大鍋里煮，有些人多的家庭，需要分成兩三次才能煮完。藏北牧民地處高原天氣寒冷一年中難得洗幾次頭，但是過(guò)年前除非家里有老人過(guò)逝外都要洗一次頭，俗話說(shuō)“二九英雄洗頭”——29日那天男人們無(wú)論有多忙都要“洗年發(fā)”。到了下午每個(gè)家庭都做九粥飯，九粥飯有九種原料即粗糌粑、面疙瘩、肉片、鹽巴、十蘿卜、人參果、干奶渣、干桃子、水九種。

在九粥飯里要用面塊捏制很多富有寓意的象征物或在面塊里包各種小物品以表示某種寓意。先簡(jiǎn)單介紹象征物：太陽(yáng)、月亮、勇敢的野牛頭、聰明的鷂子頭，愚笨的羊頭、機(jī)靈的狐貍頭、幸福者的白帽、好漢白唇鹿、興旺者攀登的巖山、拴百馬的橛子、套百只母羊的繩索、百頭犏牛的鼻圈、四牛四乳、綿羊雙乳、謊言者的頭、說(shuō)謊者的舌、口福者的肚子、貪吃者的肚子、能者拳頭、背私生子的女子、興旺之火、經(jīng)書(shū)、佛龕、僧帽、經(jīng)書(shū)夾板、馱牛拴繩、三鼎金灶、攪奶桶、擠奶桶、酥油箱、小偷的手、蝎子、二九長(zhǎng)脖子、四耳銅鍋、磨盤(pán)、周游四方的的鐵環(huán)、旅行家的鞋子、陶壺。包在面塊里的寓意物：富者的火星（火石）、谷物、絲綢、羊糞蛋、羊肚子、九結(jié)線；三結(jié)線、黑骨頭、白骨頭、黑白石子、羊毛、茶葉、鹽巴、羊油、玻璃珠、豆子、外捻線、內(nèi)捻線、四棱六名（羊拐骨）、白紙、辣椒。

晚上牧活結(jié)束后，全家人圍著灶臺(tái)坐下，家中的女主人先用糌粑做贖物，每人分一小塊，家人用贖物擦拭手、臉或患處，以示把病魔粘到贖物上，捏出五個(gè)指印放進(jìn)灶邊專(zhuān)為放贖物的破罐或牛糞餅。女主人端下灶上的九粥飯鍋，第一碗敬獻(xiàn)神壇，然后按照家人輩份，從老到幼依次盛飯。邀請(qǐng)親戚、相鄰、朋友來(lái)吃“九粥飯”，“九粥飯”，“九種原料”，“每人要吃九碗”。但誰(shuí)也不可能吃九碗，所以添三下表示吃了九碗。吃飯時(shí)誰(shuí)的碗里得到哪種寓意物以判斷來(lái)年事運(yùn)、性格、喜好、工作等等，比如誰(shuí)得到了“太陽(yáng)”說(shuō)明長(zhǎng)壽，誰(shuí)得到“月亮”說(shuō)明長(zhǎng)相好，一個(gè)妙齡姑娘得到“背私生兒者”說(shuō)明有情人，如不多加小心就可能會(huì)帶來(lái)一個(gè)無(wú)父之子，誰(shuí)得到“小偷的手”就說(shuō)明此人平日里手腳不干凈，“說(shuō)謊者的舌”說(shuō)明此人不講信用或說(shuō)假話，“木炭”說(shuō)明心里，“羊糞蛋”代表財(cái)富，“外捻線”外賊，“內(nèi)捻線”內(nèi)賊，“羊肚子”表示大肚子。但是人們都不會(huì)在意這個(gè)，主要目的是以此取悅嬉戲，營(yíng)造過(guò)年團(tuán)圓的氣氛。吃過(guò)九粥年飯，家中年輕人去扔贖物，回來(lái)時(shí)一人站在門(mén)口，給扔贖物人的臉上撒糌粑，以此云掉帶回的晦氣。

藏歷除夕，每家要煮人參果，煮牛羊肉，炸油條，備供品，兌青稞酒，熬好新茶，做酸奶，水缸盛滿水。室內(nèi)外掃干凈，帳門(mén)和梁柱上掛上哈達(dá)，帳篷的撐桿和屋頂掛起五彩幡旗，畜圈和墻頭擺放冰塊以此裝點(diǎn)。大年三十叫做“三十仙女洗頭”日，婦女們忙里偷閑，擠出時(shí)間洗頭。到了下午家庭主婦把羊頭、油條、鹽巴、磚茶、頭道茶水，牛糞（表示牲畜興旺）等等供品擺放在佛龕前面，掛在墻壁或帳壁上的唐卡打開(kāi)罩紗，敬獻(xiàn)哈達(dá)。一切準(zhǔn)備就緒簡(jiǎn)單吃個(gè)晚飯，然后拿出新衣服放在枕邊上，“三十看誰(shuí)睡得早，初一比誰(shuí)起得早，”這樣全家人早早地就寢。這個(gè)晚上是牧童們最難熬的一夜，一年四季放牧在外，難得有幾天信息的日子，惟新年其間牛羊就近放牧或大人們?nèi)シ拍?，孩子們可以盡心玩耍，心里想著新年的盛裝、美食和游戲，怎么能安眠呢？

初一早具們起大早，穿上節(jié)日盛裝，家人互祝吉祥，爭(zhēng)先到泉旁或河邊汲水，到汲水的地方先要為水神煨桑獻(xiàn)哈達(dá)。誰(shuí)打到新年頭道泉水，說(shuō)明來(lái)年吉祥事事如意，若在打水的路上碰到人就只說(shuō)：“貴體安康？”對(duì)方說(shuō)：“佛業(yè)興盛？”初一清晨用牛奶洗臉（溫水況牛奶），然后全家人圍灶入席，喝酥油茶，吃酥油抖人參果，每人央前擺放著油果子、羊頭肉、大塊牛羊肉，點(diǎn)心糖果，干桃子，繪有卍圖案的奶渣糕（藏語(yǔ)稱(chēng)為“退）等食物。全家人聚在一起吃喝一直到日出時(shí)分出去忙牧活，其間人們相互祝福。

新年的第一個(gè)節(jié)目就是賽馬。藏北牧區(qū)馬常年放在野外，小伙子們先趕馬，然后把馬披紅掛綠地裝飾一番，由村里的一位長(zhǎng)者召集進(jìn)行比賽，賽馬一般分兩組即競(jìng)走比賽和大跑比賽，賽馬結(jié)束后男人們比賽槍法——在牛肩甲骨上面畫(huà)一個(gè)小黑點(diǎn)，放置百米處進(jìn)行打靶，接著年輕人聚在一起對(duì)歌跳舞，老年人打牌擲骰子，牧童們玩自己的游戲——老虎和山羊、娶媳婦。”互吃新年“的相鄰初一就開(kāi)始走親訪友，主人家會(huì)拿出最好食物款待客人，除民擺放于茶幾上的食物，中午要做米飯牛肉飯或面疙瘩拌酥油，現(xiàn)在有條件的牧民也做米飯炒菜，初一忌諱做肉包子。一般都是從實(shí)干開(kāi)始走親戚，初三是祭神日，這一天人們大清早盛裝去祭神，到了山神頂，人們紛紛拿出祭祀神靈的幡旗或羊毛幡掛在旗桿上，煨桑點(diǎn)香，念經(jīng)磕拜。有些村莊幾戶(hù)人家輪流做東“吃新年”，過(guò)年的時(shí)間要噬可短，一般都在三五天左右，這幾天村里的年輕人每天晚上都要舉辦舞會(huì)，有時(shí)幾個(gè)牧村的年輕人相約中間地帶舉辦舞會(huì)，而老年人則喜歡打藏牌，籌碼多半是羊拐骨。

新年之后牧村恢復(fù)了寧?kù)o，女人們開(kāi)始忙碌準(zhǔn)備接生羔羊，而男人們也準(zhǔn)備北上馱鹽，春季是牧人最為繁忙的生產(chǎn)季節(jié)。

那曲賽馬節(jié)上的牧人。加措攝