這里的雞蛋為啥好賣(mài)

紅殼雞蛋18塊錢(qián)一板，白殼雞蛋25塊錢(qián)一板，藏雞蛋1.5元一個(gè)……經(jīng)常光顧拉薩色拉路南段雞蛋門(mén)市店的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，今年雞蛋價(jià)格起起落落，可無(wú)論價(jià)格怎么波動(dòng)，這里的雞蛋總是比別處好賣(mài)，吸引著周邊的消費(fèi)者過(guò)來(lái)買(mǎi)。

這里銷(xiāo)售的雞蛋為啥好賣(mài)呢？

一個(gè)原因，是雞蛋新鮮。這里的雞蛋多是附近養(yǎng)雞場(chǎng)直接供貨，少了幾個(gè)中間流通環(huán)節(jié)，現(xiàn)貨現(xiàn)賣(mài)，從不積壓。我們知道，拉薩市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格居高不下，主要問(wèn)題還是在諸多的流通環(huán)節(jié)：一般要經(jīng)過(guò)場(chǎng)地收購(gòu)、中間運(yùn)輸、市場(chǎng)批發(fā)、二級(jí)批發(fā)，最后進(jìn)入零售市場(chǎng)和超市，每經(jīng)過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)，其新鮮程度就會(huì)滯后，成本就會(huì)相應(yīng)增加。如果再遇到油價(jià)上漲、天氣變化和交通等問(wèn)題，又會(huì)在無(wú)形中產(chǎn)生積壓。而這里的幾家經(jīng)營(yíng)雞蛋的商戶(hù)中，是直接從養(yǎng)殖場(chǎng)將雞蛋運(yùn)至門(mén)市銷(xiāo)售，中間減少了很多環(huán)節(jié)，無(wú)形中就拉近了與消費(fèi)者的距離。

另一個(gè)原因，是雞蛋便宜?？v觀(guān)其他農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，攤主不僅要承擔(dān)著每月的攤位費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、管理費(fèi)等費(fèi)用，還要在價(jià)格上賺取利益，價(jià)格不合適攤主就不會(huì)賣(mài)，所以，雞蛋不但貴，還容易產(chǎn)生存貨，保證不了雞蛋的新鮮程度。目前，大多數(shù)菜市場(chǎng)由社會(huì)資金投入建設(shè)，以盈利為目的，這些流通場(chǎng)所把收取攤位費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、管理費(fèi)等作為利潤(rùn)的主要來(lái)源。近年來(lái)，在土地、人工等成本上漲壓力的推動(dòng)下，菜市場(chǎng)的攤位費(fèi)、管理費(fèi)等越來(lái)越高，最終都反映在了農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上。

最后，是雞蛋買(mǎi)賣(mài)環(huán)節(jié)流通快。雞蛋好不好不是商家說(shuō)了算，是消費(fèi)者說(shuō)了算。一旦商家在消費(fèi)者當(dāng)中贏得了好的口碑，就會(huì)產(chǎn)生門(mén)庭若市的場(chǎng)景。最主要的還是減少了雞蛋產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，還擠掉中間環(huán)節(jié)的不正常加價(jià)，降低了“最后一公里”流通成本，最終得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

“菜籃子”是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，當(dāng)前，我區(qū)也一直在不斷規(guī)范農(nóng)副產(chǎn)品流通領(lǐng)域收費(fèi)行為，堅(jiān)決取締違規(guī)和不合理收費(fèi)，建設(shè)一批公益性市場(chǎng)，在攤位費(fèi)等方面給予減免。一些超市也準(zhǔn)備免收農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，同時(shí)計(jì)劃減免攤位費(fèi)。隨著降費(fèi)、減少流通環(huán)節(jié)、物流規(guī)劃及財(cái)政支持等政策的陸續(xù)出臺(tái)，就能打通一條農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道。渠道暢通了、收費(fèi)減少了，消費(fèi)者就能吃上質(zhì)量新鮮、價(jià)格合理的農(nóng)副產(chǎn)品。