“五一”小長假期間，今年早已破圈走紅的“淄博燒烤”再添一把火——“淄博趕烤”屢登熱搜，酒店、火車票等訂單量創(chuàng)歷史新高，各類餐飲店、網紅打卡點人潮涌動，被網友稱為“史上最火燒烤”。

“淄博燒烤”成為現(xiàn)象級IP，成為淄博這座城市一張響當當?shù)拿?，看似偶然，實則必然。早在2015年，淄博就在探索既具有特色又符合實際的露天燒烤治理“淄博樣本”，通過引導露天燒烤“三進”（進店、進院、進場）經營，并使用無煙環(huán)保爐具等方式，開啟了燒烤規(guī)范管理的品牌打造之路。淄博燒烤“出圈”后，當?shù)卣鑴莩稣?，諸如舉辦首屆淄博燒烤名店“金爐獎”推薦活動、發(fā)布淄博燒烤地圖、推出21條淄博燒烤公交專線等，及時抓住機遇把“流量”變成“留量”，為當?shù)亟洕l(fā)展帶來了實實在在的真金白銀?！拔逡弧奔倨?，開通多趟“燒烤專列”、加強周邊環(huán)境治安巡查、市政府大院免費為游客提供停車位、整個美食街沒有一家燒烤店缺斤少兩……每個溫暖細節(jié)的背后，都讓人們感受到了“好客”的鮮活與真實。這種協(xié)調能力、資源整合效力、行政執(zhí)行力令人稱贊，給其他城市樹起了學習的榜樣。

“淄博燒烤”火遍全國，為旅客帶來良好的出游體驗，不僅源于燒烤的煙火氣，更源于真抓實干的政府、誠信經營的商家和熱情好客的市民。淄博人用淳樸與厚道、真誠與務實，實實在在地給各旅游城市上了“好客山東”的一課：堅持立足城市特色，聚合和放大自身優(yōu)勢和文化，輔以精益管理，就一定能找到和城市靈魂氣質相契合的引爆點。旅游城市要打響品牌，因地制宜打好特色品牌，就必須重視“軟件”的優(yōu)化提升，多在民風民俗、市場公平、社會治安、營商環(huán)境上做文章，構筑近悅遠來的良好生態(tài)。

在旅游硬件上，我區(qū)有著得天獨厚的自然人文資源，近年來“西藏游”熱度逐年升溫便是實證。但必須看到，目前，我區(qū)部分旅游景區(qū)景點仍存在著硬件設施和軟件服務不協(xié)調，急于追求“一流設施環(huán)境”，淡化乃至忽略旅游業(yè)作為服務行業(yè)對軟件服務的必要需求等問題。從淄博“燒烤出圈”現(xiàn)象中，應進一步深化認識：旅游業(yè)軟件建設的核心是為游客提供更好的旅游氛圍，直指“服務”二字，這與相關部門和企業(yè)對旅游軟件的開發(fā)建設，與旅游從業(yè)人員的整體素質密不可分。發(fā)展旅游業(yè)不能一味強調硬件而忽略軟件，需要二者“琴瑟和 鳴”、同步發(fā)展。要讓旅游業(yè)保持旺盛的生命力，就要加大對“軟件”的深入挖掘，不斷擴大旅游文化內涵，打造良好的旅游服務環(huán)境。

美食只是一個窗口，由城市文化、旅游軟實力共同打造的城市口碑才是核心競爭力。只要注重旅游業(yè)軟硬件協(xié)調發(fā)展，打響城市“名號”，吸引八方游客自然會水到渠成。期待我區(qū)各地以“淄博燒烤”為范例，從源頭抓質量抓服務，擦亮屬于自己的城市品牌。