西藏的牛糞文化

     牛糞在藏語中稱之為“久瓦”。

    “久瓦”在西藏作為燒茶做飯的燃料，已有千年的歷史，生活在雪域高原的廣大農(nóng)牧民至今視其為最佳的燃料?！熬猛摺背俗魅剂贤?，在藏民族日常生活中還有著特殊的用途與含義。藏民族傳統(tǒng)生活與“久瓦”息息相關，甚至有人認為“久瓦”里熔鑄了藏民族獨特的人文色彩、風俗民情，體現(xiàn)著民族心理和審美情趣等深層內(nèi)涵。這種說法雖有些夸張，但仔細品味，也不無道理。

    西藏素有這樣的說法：“阿媽唐久瓦拉坐卓門?！币鉃樽硬幌幽赋?，人不嫌牛糞臟。難怪藏族祖先們?yōu)榕＜S取名“久瓦”，它與糞、尿無任何關系，后藏農(nóng)區(qū)人們還在牛糞火灰里烤“帕廓”（手鐲形面餅）。過去在西藏民間，每當人們在田間路邊看到光滑的“久瓦”時，總是情不自禁地稱道：“久瓦斯夏扎幾嘟。”把“久瓦”比作黃菌菇，并當作寶貝一樣立刻揀起來。在西藏，人們對牛糞燃燒后所散發(fā)的煙味有一種特殊的感情，因為它給人一種家的溫馨。

    藏民族生活中不可缺少“久瓦”?！熬猛摺痹谔囟ǖ膱龊稀⑻厥猸h(huán)境中有著特別的用途，任何貴重的東西都無法替代。在西藏，無論城鎮(zhèn)還是農(nóng)牧區(qū)，人們舉行婚禮、喪葬以及過年、喬遷、煨桑敬神、屋檐裝飾、治療某些疾病……“久瓦”都是不可缺少的必備物。

    藏族人舉行婚禮時，在特定的場所中央要懸掛“司巴華”（彩箭），下面擺放一袋牛糞、一桶清水，上面各系一條潔白的哈達，象征新婚夫婦婚后生活紅紅火火，家業(yè)興旺，多子多福。

    藏族過年時，牛糞同樣不可少。在后藏，歲末最后一天，男子背著一大袋“久瓦”，到離家很遠的土坎陡巖邊，去燒焦大年初一早上敬供的羊頭。當初一雞叫三遍時，不少人家?guī)е扒鞋敗?、糌粑去取“佩喜”（四新）：從別人家牛棚里取“牛糞新”，從水源處取“水新”等，要在取“四新”的四個地方撒些糌粑粉。取“四新”的人回到自己的家里，給“四新”粘上酥油花，放在不同的地方。把“水新”放在正屋的護法神前面，當作供水，將“牛糞新”放進自家的牛棚里等。這種活動表示能招財引福，防止霜災雹害。

    藏族喬遷時，新房里首先要安放“唐東杰布”（被人們神化的國王）塑像和一袋牛糞、一桶水，喻主人搬進新房后，吉祥安康、幸福美滿、長命百歲。

    在藏醫(yī)中有一種吸聞“嚨嘟”（一種安神藏藥）藥味的療法，其使用方法很簡單：在牛糞火灰上撒少許“嚨嘟”，病人吸聞濃郁藥味即可。這種療法對精神受到強烈刺激的病人療效顯著，起到鎮(zhèn)定、安神之作用，而且立刻見效。

    在西藏農(nóng)牧區(qū)，用牛糞（加工的牛糞磚）搭庭院圍墻、牛羊圈的到處可見。一排排整齊而大小一致的“呆布”（牛糞餅），打在自家房院的墻壁上曬干，這不僅對房屋起著保護作用，冬季還可防寒。有的用牛糞作為房頂裝飾，特別在后藏白朗、江孜等地，屋檐裝飾更考究，在“牛糞磚”上再加一層刻意加工的“搭嘎瑪”（又圓又薄的大牛糞餅）。

    牛糞一般分為“久瓦色岡瑪”（黃干牛糞，深秋時節(jié)最好的干牛糞）、“達幾”（在墻上打貼的牛糞餅）、“日幾”或“亞幾”（山上拾的牛糞，一般指牦牛牛糞），“唐幾”（平地牛糞，一般指黃牛牛糞）、“那幾”（又黑又沉的牛糞，草質(zhì)最差季節(jié)的牛糞，不易燃燒，是最差的牛糞），還有“棚幾”（牛糞夾雜羊糞、雜草）……由于地域不同，牛糞的分類還有很多，這里不一一寫出。

    藏民族的祖先把經(jīng)濟、實惠的牛糞再生利用，不僅解決了燃料問題，給生活帶來方便，更主要的是節(jié)省了不知多少棵樹木，為保護藏區(qū)的生態(tài)環(huán)境所做的貢獻是巨大的，體現(xiàn)了藏民族對大自然博愛的精神。 

    西藏日報