玩在林周 吃在卡孜 田園風(fēng)情讓你流連忘返

看過(guò)了虎頭山的景，領(lǐng)略了黑頸鶴的美，暖陽(yáng)開(kāi)始收起光芒，雙手拉起衣領(lǐng)，漸漸感覺(jué)到了這個(gè)季節(jié)的寒意，這時(shí)有人提議喂飽開(kāi)始咕咕作響的肚子。來(lái)到林周，遠(yuǎn)離了燈紅酒綠的拉薩，似乎可挑選的美食并不多，吃過(guò)了頓珠次仁家的甜茶藏面，大家都想吃點(diǎn)硬菜?！叭ダ宵S家吧?！庇腥颂嶙h。這一行人中大部分都品嘗過(guò)老黃家的美味，便異口同聲地說(shuō)：“這就對(duì)了，走吧?！?/p>

楊姐做的菜　宴客時(shí)無(wú)人不夸

五十多歲的老黃，全名叫黃永倫，是一名地地道道的巴蜀漢子。2006年，她帶著妻子和女兒來(lái)到了卡孜鄉(xiāng)，并在這里有聲有色地過(guò)起了小日子，而且還入鄉(xiāng)隨俗說(shuō)起了地道的藏語(yǔ)，老黃的女兒黃倩今年13歲，一個(gè)看起來(lái)文靜秀氣的重慶小姑娘，因?yàn)閺男≡谶@里長(zhǎng)大，所以說(shuō)起藏語(yǔ)來(lái)簡(jiǎn)直讓人佩服得五體投地。

我們這一行人之所以認(rèn)識(shí)老黃，還要從隊(duì)伍里的攝影記者幾年前第一次來(lái)林周拍黑頸鶴說(shuō)起，要想拍到黑頸鶴優(yōu)美的身姿，定要選擇晨曦時(shí)分或者夜幕降臨時(shí)，所以每年等到黑頸鶴飛來(lái)的季節(jié)，我們的攝影記者總會(huì)來(lái)這住一晚，就是為了給大伙兒展現(xiàn)最美的黑頸鶴。不過(guò)，俗話說(shuō)民以食為天，拍累了，在寒冷的冬季來(lái)一口熱乎可口的飯菜真是一大享受，若是這飯菜的味道來(lái)自家鄉(xiāng)，無(wú)疑是錦上添花了。老黃妻子楊姐做的一手可口飯菜，可讓同為老鄉(xiāng)的記者找到了美景以外的美食。看到勤勞的老黃和熱情好客的楊姐，忍不住要想起一個(gè)詞——天作之合。

楊姐這個(gè)名字是鄰居們喊出來(lái)的，這位閑不住又熱愛(ài)生活的大姐，總是熱情地歡迎每一位來(lái)她家的客人，久而久之與這些客人成了朋友。每逢有朋友來(lái)，她總要挑魚塘里最鮮活的魚、鴨圈里最肥美的鴨子，烹飪成最可口的菜肴端上桌。吃過(guò)她做的菜，沒(méi)有人不夸贊的，楊姐笑著說(shuō)：“想要留住一個(gè)客人的心，首先得要留住他的胃?！?/p>

和老黃聊著天，廚房里一陣刺啦聲，就知道楊姐開(kāi)始做飯了，瞬間一陣香味就隨著流動(dòng)的空氣來(lái)到身邊，深吸一口，忍不住喊一聲：“楊姐，聞著香味肚子更餓啦?！边@時(shí)，楊姐就笑著回應(yīng)：“馬上就開(kāi)飯了?！?/p>

雞鴨魚養(yǎng)殖　吸引不少慕名而來(lái)的食客

說(shuō)到楊姐的飯菜，就不得不提他們一家人的營(yíng)生——雞鴨魚養(yǎng)殖。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，初到卡孜鄉(xiāng)時(shí)，老黃和楊姐并沒(méi)有幾畝地，養(yǎng)的家畜也不多。不過(guò)，老黃是個(gè)有想法的人，再加上肯吃苦，沒(méi)過(guò)多久，就把事業(yè)做得風(fēng)生水起。這事業(yè)就從向當(dāng)?shù)厝耸种匈?gòu)買一批牛羊開(kāi)始，購(gòu)買回來(lái)后，老黃兩口子自己動(dòng)手修葺牛羊圈，慢慢牛羊養(yǎng)殖有了一定的規(guī)模，這時(shí)，老黃開(kāi)始考慮如何壯大自己的養(yǎng)殖規(guī)模?？粗约业奶锏兀宵S萌發(fā)了養(yǎng)雞鴨魚的想法，有想法又肯干是他的優(yōu)勢(shì)，不出多久，雞鴨數(shù)量多起來(lái)了，自己動(dòng)手挖的魚塘里也有了第一批魚苗。自家院子里還有一片空地，那就再蓋蔬菜大棚吧，不多久，這里長(zhǎng)出了自己親手栽種的青菜和玉米。一部分用來(lái)飼養(yǎng)雞鴨魚，還有剩余，干脆把自家搗鼓成了類似農(nóng)家樂(lè)的模式，不過(guò)并沒(méi)有宣傳，反而憑著“酒香不怕巷子深”的本事，吸引了不少人慕名而來(lái)。

前兩天，記者一行人為捕捉林周美景路過(guò)老黃家，他和楊姐一同回家探親去了，所以很遺憾沒(méi)能再聽(tīng)他講新鮮事，只有他的女兒放學(xué)在家，正在和她的藏族同學(xué)一同做功課。看到我們來(lái)，倒是很大方地讓座歡迎，跟著父母做生意久了，無(wú)論面對(duì)熟人還是陌生人，小姑娘總是很大方也很有禮貌。

老黃家房屋背后就是他一手經(jīng)營(yíng)起來(lái)的魚塘和玉米地。天色漸暗，只見(jiàn)幾千只雞鴨開(kāi)始回巢，它們居然排著整齊的隊(duì)列，像一群神氣的士兵一樣昂首挺胸，不過(guò)這時(shí)，你若撒一把玉米，它們就瞬間擠到一起，沒(méi)有了剛才揚(yáng)眉吐氣的樣子，大伙兒被它們的樣子逗樂(lè)了。玉米，順手從旁邊摘下就好，農(nóng)家自己種的，天然無(wú)污染，所以喂養(yǎng)出來(lái)的雞鴨也都是安全放心的。當(dāng)然，你可以帶上魚竿，征得老黃的同意后，可以在這里安靜地垂釣了。

享受了片刻的農(nóng)家樂(lè)，換個(gè)視角，不遠(yuǎn)處就是卡孜水庫(kù)，水面上是成群的赤麻鴨、班頭雁，它們時(shí)而斗弄翅膀、時(shí)而發(fā)出鳴叫，好一幅怡然自得的景象。

（文/記者　李海霞　圖/記者　盧明文）