林芝松茸美食文化旅游節(jié)開幕

7月16日，2015第五屆林芝松茸美食文化旅游節(jié)拉開序幕，在持續(xù)近兩個月的松茸季里，為游客帶來“賞美景，品松茸”的愜意享受。據(jù)了解，本屆林芝松茸 美食文化旅游節(jié)的最大亮點就是與林芝各大餐廳及景區(qū)合作推出應(yīng)季松茸菜品，并在北京、廣州、重慶、成都等內(nèi)地城市設(shè)立分會場。

城市山間 走到哪兒都能吃到松茸

本屆林芝松茸美食文化旅游節(jié)于7月16日開幕，并將持續(xù)到9月10日。由林芝松茸協(xié)會主辦，西藏林芝圣地新納生物科技有限公司、西藏林芝鑫旺土林資源有限公司、西藏林芝森綠特色產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限公司、西藏林芝雪域資源科技有限公司協(xié)辦，西藏國風(fēng)廣告有限公司策劃。

用林芝松茸協(xié)會常務(wù)副會長上官禾的話來說，本屆林芝松茸美食文化旅游節(jié)的亮點就是“無論你是在城市里還是在山間村落里，走到哪兒都能吃到林芝松茸”。除此 之外，林芝松茸協(xié)會還在重慶、成都、北京、廣州等內(nèi)地城市設(shè)立分會場，同時推介應(yīng)季松茸菜品，上官禾透露說，在以上幾個城市，會提供燒烤松茸和松茸茶等松 茸食品。

據(jù)上官禾介紹，松茸是一種至今無法人工栽培的純天然食用菌。林芝氣候溫暖濕潤，降雨量豐富，日照充足，森林覆蓋率高，西藏80%的森林集中在該地區(qū)，而且 原始森林保存完好。林芝無污染的雪水滋潤和豐厚的腐殖質(zhì)土壤，獨特的氣候，形成了營養(yǎng)高、藥效高的松茸生長條件。號稱“高原菌中之王”的林芝松茸主要產(chǎn)區(qū) 在林芝市工布江達(dá)縣、林芝縣、米林縣、波密縣四個主產(chǎn)區(qū)，其中波密是林芝松茸最大的產(chǎn)區(qū)，也是每一年里最早吃到林芝松茸的產(chǎn)區(qū)，而工布江達(dá)縣的林芝松茸最 為香脆細(xì)膩，

在整個林芝松茸美食文化旅游節(jié)期間，林芝松茸協(xié)會將聯(lián)合幾家會員單位，推出松茸醬、松茸石鍋雞等在內(nèi)的應(yīng)季松茸菜品，并推出詳細(xì)的美食攻略，為游客提供便 利?！拔覀兒献鞯牟蛷d主要分為兩大類，一類是城區(qū)里的中高檔餐廳，像林芝玉膳府大酒店、林芝啦咧思藏餐廳都會有精致美味的松茸菜品推出?！鄙瞎俸萄a充道， “另一類就是林芝的一些知名景區(qū)，像巴松措、雅魯藏布大峽谷和阿沛新村等等，讓游客一邊在景區(qū)內(nèi)欣賞美景，一邊就可以品嘗到時令的松茸?！鄙瞎俸烫貏e推薦 雅魯藏布大峽谷內(nèi)的大帳篷特色餐廳，面朝中國最美山峰南迦巴瓦品嘗當(dāng)?shù)厮扇椎捏w驗，一定令人難以忘懷。

地理標(biāo)志認(rèn)證

松茸銷售品質(zhì)有保證

在林芝松茸美食文化旅游節(jié)期間，游客們不僅可以現(xiàn)場品嘗到鮮美松茸，也可以購買一些松茸帶回家與親朋好友分享。上官禾介紹，早在2010年，“林芝松茸” 就已被國家工商總局核批為地理標(biāo)志認(rèn)證商標(biāo)。“我們協(xié)會的幾家理事單位，同時也是這次林芝松茸美食文化旅游節(jié)的協(xié)辦方，他們售賣的松茸都是得到地理標(biāo)志認(rèn) 證的，是真正的林芝松茸，品質(zhì)是有保障的?！鄙瞎俸烫貏e提醒消費者要認(rèn)準(zhǔn)認(rèn)證商標(biāo)，以免上當(dāng)受騙。

此外，這些品質(zhì)有保障的商家都有自己的微店與網(wǎng)店，“這就為消費者提供很大便利，即使在林芝游玩時因為時間倉促，來不及購買松茸，回到家后也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行購買?！鄙瞎俸瘫硎荆瑹o論是現(xiàn)場購買的松茸還是從這些商家的網(wǎng)店購買的松茸，品質(zhì)都是相同的。

近日，國航開通林芝至北京直航航班，在上官禾看來，這也為林芝松茸的推廣提供了極大的便利。“通過這些航班，當(dāng)天就能把林芝的松茸送達(dá)到通航城市的餐桌 上，這可以說是相當(dāng)便捷的?！鄙瞎俸虖娬{(diào)，品質(zhì)優(yōu)良的林芝松茸在高端市場上的潛質(zhì)是可以大力挖掘的。據(jù)她透露，今年8月份，在林芝松茸美食文化旅游節(jié)期 間，林芝松茸協(xié)會還將主導(dǎo)拍攝關(guān)于林芝松茸最優(yōu)雅吃法的短片，“通過一分鐘左右的短片，讓更多的人了解林芝松茸的吃法?！?/p>