記者那曲行 ：蟲草采挖 吹響集結(jié)號

產(chǎn)地：高山蟲草品質(zhì)好，尤其以西藏的為上品，而西藏蟲草中又?jǐn)?shù)那曲出產(chǎn)的蟲草品質(zhì)最好。

時間：每年5月中旬到6月期間，山上積雪融化的時候，便是冬蟲夏草采收的最佳季節(jié)。

價格：按克計(jì)算價格直追黃金，因此冬蟲夏草有“軟黃金”的美譽(yù)。

采挖：每年蟲草采挖季，農(nóng)牧民就開始忙碌起來，他們甚至舉家搬遷到蟲草采集點(diǎn)。

5月15日，Z266次火車上，18歲的索朗頓珠和他的母親還有舅舅準(zhǔn)備回自己的家鄉(xiāng)——那曲比如縣，因?yàn)榻衲甑南x草采挖工作已經(jīng)開始了。

“前幾天，我陪媽媽和舅舅在拉薩玩了幾天，現(xiàn)在我們那里開始挖蟲草了，所以我們準(zhǔn)備回去。今年我高三畢業(yè)，不能去挖蟲草，但是媽媽可以去挖?！彼骼暑D珠告訴記者。

在與他的聊天中，記者得知，索朗頓珠從6歲就開始挖蟲草了，除了小學(xué)、初中和高中畢業(yè)的時候不去挖蟲草外，每年他都會和家中大人一起上山。從往年挖蟲草的情況來看，平均每天他都能挖到40根。挖到的蟲草他們自己舍不得吃，而是全部賣掉?！耙?yàn)槲覀兗亦l(xiāng)的人都說蟲草是黃金?！彼骼暑D珠笑著說，“這么貴重的東西，我們可以賣錢，拿錢再去買房子和車子?！?/p>

冬蟲夏草又稱“蟲草”，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。關(guān)于它的生長，一般人都覺得神秘莫測，雖然很多人聽說過冬蟲夏草是名貴藥材，卻不知道它究竟是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的。為此，記者請教了一些專業(yè)人士，他們給出的答案是：其實(shí)冬蟲夏草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每到夏天，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小生花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上，慢慢地，蛾卵變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙蝠蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸收其營養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死，這就是“冬蟲”。幼蟲雖然死了，但體內(nèi)的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”?？梢哉f，這個時節(jié)的冬蟲夏草發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成分最高，是采集的最好季節(jié)。

在我國，蟲草產(chǎn)區(qū)主要有西藏、云南、甘肅、青海、四川，生長在不同區(qū)域的冬蟲夏草品質(zhì)也有所差別。要想?yún)^(qū)分冬蟲夏草是哪個產(chǎn)地的，可以先從外觀上進(jìn)行簡單判斷，因?yàn)槭芡临|(zhì)、生長環(huán)境等因素的影響，其顏色、形態(tài)有所差別。

據(jù)了解，冬蟲夏草主要生長區(qū)域有高原草甸和高海拔陰山峽谷兩種——生長在高原草甸上的冬蟲夏草顏色以黑褐色為主，主要生長區(qū)域在四川、云南、甘肅；而生長在草原上的冬蟲夏草顏色則是黃棕色，產(chǎn)區(qū)主要在西藏、青海。由于草原地域遼闊，是蟲草主產(chǎn)地，市面上很多冬蟲夏草是生長在草原上的，相對來說高山蟲草較稀少，但古醫(yī)書記載的卻以此類為多，所以我們知道的大部分是這類冬蟲夏草。從營養(yǎng)成分來說，兩者差不多，但現(xiàn)在似乎有種約定俗成的說法是：高山上的冬蟲夏草好，尤其以西藏的為上品，要說西藏蟲草又要看那曲出產(chǎn)的，是公認(rèn)品質(zhì)最好的。市場價格也因此水漲船高，按克計(jì)算的時候價格直追黃金，所以冬蟲夏草有了“軟黃金”的美譽(yù)。

每年5月中旬到6月期間，山上積雪融化的時候，便是冬蟲夏草采收的最佳季節(jié)。此時的冬蟲夏草出苗未超過一寸，雖然很難找，但是如果過了這個時節(jié)，等到伸出地面的草長得再長一些，蟲草品質(zhì)就下降了。再過一段時間苗就會枯死，其它雜草也會瘋狂生長，冬蟲夏草則蹤影全無。

不過，每年一到冬蟲夏草采挖的季節(jié)，忙碌的不僅僅只有采挖蟲草的農(nóng)牧民，他們甚至在這個季節(jié)舉家搬遷到蟲草采集點(diǎn)，還有當(dāng)?shù)卣墓芾砣藛T，因?yàn)樗麄円环矫嬉龃罅康那捌诠ぷ饕源_保采挖工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一方面要在蟲草正式采挖后做好各方面的保障工作。

那么，冬蟲夏草到底是如何采集的呢？采集期間，政府又有哪些政策來確保冬蟲夏草資源的可持續(xù)發(fā)展和利用呢？讓記者帶你走進(jìn)那曲比如縣良曲鄉(xiāng)扎桑村冬蟲夏草采集點(diǎn)，走進(jìn)山下的帳篷去聽聽故事，再跟隨農(nóng)牧民上山去看一看吧……

色澤 新鮮冬蟲夏草顏色鮮亮，色澤均勻，時間過長，顏色深沉。

藥味 腥味較濃，但非黃草味和蘑菇味。

環(huán)紋 產(chǎn)自西藏和青海的蟲草背部有20-30對環(huán)紋，環(huán)紋一粗一細(xì)，三條細(xì)紋非常明顯，近頭部環(huán)紋較密。

眼睛 高海拔生長環(huán)境下，均為棕 黃色眼睛，低海拔呈深紅色眼睛。

腹足 一共8對足，頭部3對，尾部一對，中間4對凸起明顯。