拉薩市開展食品安全風(fēng)險隱患整治行動

本網(wǎng)訊（記者　央金卓瑪　實習(xí)記者　芮怡星）為強化食品經(jīng)營領(lǐng)域全鏈條監(jiān)管，提高風(fēng)險防控水平，踐行黨史教育“我為群眾辦實事”活動，營造良好的食品安全環(huán)境，近日，拉薩市市場監(jiān)管局組織開展了食品安全風(fēng)險隱患排查整治行動。

拉薩市市場監(jiān)管局按照《食品經(jīng)營者自律十項制度》，進一步壓實經(jīng)營者的主體責任，推動落實屬地監(jiān)管責任。推動“文明餐桌”行動，加大“文明餐桌”、“制止餐飲浪費”、“公筷公勺”等內(nèi)容的宣傳力度，全市主次干道和背街小巷餐飲服務(wù)單位公筷公勺設(shè)置提供率達95%。

此外，按照分級管理原則，抽調(diào)專精人員提前開展風(fēng)險排查、重點環(huán)節(jié)監(jiān)督等食品安全保障工作。根據(jù)《拉薩市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品銷售風(fēng)險分級管理工作實施方案》《拉薩市餐飲質(zhì)量安全提升2021－2023年行動方案》，全面實施食品銷售風(fēng)險分級管理和餐飲主體量化分級。

同時，拉薩市市場監(jiān)管局繼續(xù)按照《關(guān)于進一步加強冷鏈食品安全監(jiān)管工作的通知》《關(guān)于加強對區(qū)外冷鏈食品管理工作的通知》，督促指導(dǎo)經(jīng)營者落實“四個不得”（沒有檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售），推動進口冷鏈食品常態(tài)化安全監(jiān)管。

對于餐飲單位，要求經(jīng)營場所從業(yè)人員工作和服務(wù)時佩戴好口罩，嚴格落實每日晨檢制度，特別強調(diào)餐飲企業(yè)強化對燃氣及液化氣的安全操作，推動疫情防控及安全措施常態(tài)化。

目前，拉薩市市場監(jiān)管局對城關(guān)區(qū)、柳梧新區(qū)、堆龍德慶區(qū)、達孜區(qū)及林周縣34家食品經(jīng)營主體開展督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題隱患22起，現(xiàn)場整改18起，交辦屬地4起。