昌都“黑珍珠”釀出“達美擁”葡萄酒

    昌都地區(qū)芒康縣境內生長著一種葡萄，它個兒不大，顏色呈紫黑色，當地人稱其為“黑珍珠”。在芒康縣鹽井曲孜卡鄉(xiāng)，每到葡萄成熟的季節(jié)，家家戶戶都會用葡萄來釀制紅葡萄酒?，F在，拉薩人也能喝到這種葡萄酒了，在江蘇路體育場附近的“達美擁”葡萄酒專賣店，一瓶“黑珍珠”釀制的葡萄酒售價300多元， “因為產量原因，目前只供應昌都和拉薩市場”。

    “達美擁”葡萄酒是西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司的產品。曾經，該公司是一家年產量不足10噸的小酒廠，廠房不大，工人也不足10名。今年，自治區(qū)扶貧辦農業(yè)綜合開發(fā)辦公室對昌都地區(qū)芒康縣這一特色產業(yè)進行了續(xù)建扶持，包括投資261萬元的50噸葡萄酒加工廠擴建項目和投資234萬元的芒康縣500畝葡萄基地續(xù)建項目。該公司的葡萄酒加工廠擴建項目建成后，葡萄酒年產量將從以前的不足10噸提高到50噸，不久后，全區(qū)消費者都將能喝到“黑珍珠”釀制的葡萄酒。

    自治區(qū)扶貧辦農業(yè)綜合辦公室負責人告訴記者，“黑珍珠”釀制的葡萄酒口感醇厚，色澤艷麗，黏稠度足以掛杯。“我們曾經帶過兩瓶到北京給領導和專家品嘗，他們都表示這種酒不輸給市面上幾千元錢的葡萄酒。”

    西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司董事長洛松次仁介紹，“黑珍珠”并不是這種葡萄的學名，它是芒康縣獨有的一種野生葡萄，當地人用它來釀造葡萄酒已有300多年的歷史。雖然當地家家戶戶自釀葡萄酒可謂歷史悠久，但都沒有以推向市場為目的來釀造，都是自給自足。而且，如何讓酒廠生產的葡萄酒符合國家標準，推入市場也是十分困難的。

    “由于技術方面的局限，我們特意從內地請來了專家，配合當地的傳統工藝，使葡萄酒的質量遠遠超過很多酒廠出產的葡萄酒，由于芒康地區(qū)的海拔高度優(yōu)勢，葡萄種植無需噴灑農藥，可謂是純粹的綠色產品，無論是用于美容還是養(yǎng)生，功效都是強于其他葡萄酒產品。”洛松次仁說。