昌都“黑珍珠”釀出“達(dá)美擁”葡萄酒

    昌都地區(qū)芒康縣境內(nèi)生長著一種葡萄，它個(gè)兒不大，顏色呈紫黑色，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“黑珍珠”。在芒康縣鹽井曲孜卡鄉(xiāng)，每到葡萄成熟的季節(jié)，家家戶戶都會用葡萄來釀制紅葡萄酒。現(xiàn)在，拉薩人也能喝到這種葡萄酒了，在江蘇路體育場附近的“達(dá)美擁”葡萄酒專賣店，一瓶“黑珍珠”釀制的葡萄酒售價(jià)300多元， “因?yàn)楫a(chǎn)量原因，目前只供應(yīng)昌都和拉薩市場”。

    “達(dá)美擁”葡萄酒是西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品。曾經(jīng)，該公司是一家年產(chǎn)量不足10噸的小酒廠，廠房不大，工人也不足10名。今年，自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室對昌都地區(qū)芒康縣這一特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了續(xù)建扶持，包括投資261萬元的50噸葡萄酒加工廠擴(kuò)建項(xiàng)目和投資234萬元的芒康縣500畝葡萄基地續(xù)建項(xiàng)目。該公司的葡萄酒加工廠擴(kuò)建項(xiàng)目建成后，葡萄酒年產(chǎn)量將從以前的不足10噸提高到50噸，不久后，全區(qū)消費(fèi)者都將能喝到“黑珍珠”釀制的葡萄酒。

    自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，“黑珍珠”釀制的葡萄酒口感醇厚，色澤艷麗，黏稠度足以掛杯?！拔覀冊?jīng)帶過兩瓶到北京給領(lǐng)導(dǎo)和專家品嘗，他們都表示這種酒不輸給市面上幾千元錢的葡萄酒?！?/span>

    西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司董事長洛松次仁介紹，“黑珍珠”并不是這種葡萄的學(xué)名，它是芒康縣獨(dú)有的一種野生葡萄，當(dāng)?shù)厝擞盟鼇磲勗炱咸丫埔延?00多年的歷史。雖然當(dāng)?shù)丶壹覒魬糇葬勂咸丫瓶芍^歷史悠久，但都沒有以推向市場為目的來釀造，都是自給自足。而且，如何讓酒廠生產(chǎn)的葡萄酒符合國家標(biāo)準(zhǔn)，推入市場也是十分困難的。

    “由于技術(shù)方面的局限，我們特意從內(nèi)地請來了專家，配合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝，使葡萄酒的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過很多酒廠出產(chǎn)的葡萄酒，由于芒康地區(qū)的海拔高度優(yōu)勢，葡萄種植無需噴灑農(nóng)藥，可謂是純粹的綠色產(chǎn)品，無論是用于美容還是養(yǎng)生，功效都是強(qiáng)于其他葡萄酒產(chǎn)品?！甭逅纱稳收f。