藏面產(chǎn)業(yè)化

圖為西藏孔巴農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司的藏面生產(chǎn)流水線。記者 唐斌 攝

藏面是西藏的一種傳統(tǒng)面食，深受本地群眾及外來(lái)游客的喜愛(ài)。為進(jìn)一步發(fā)揮地方特色餐飲優(yōu)勢(shì)，彰顯傳統(tǒng)飲食文化魅力，拉薩市積極推動(dòng)藏面生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。其中，西藏孔巴農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司作為拉薩市首家獲證藏面生產(chǎn)企業(yè)，采用半機(jī)械化生產(chǎn)方式，在藏面產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫。