今天（1月20日），我們迎來二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣：大寒節(jié)氣。這段時間，正是一年中最冷的時候。大寒時處三四九，天寒地凍冰上走。

大寒節(jié)氣有三候：“一候雞始乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。”這是說，大寒節(jié)氣中，雞提前感知到陽氣，開始孵小雞了；鷹隼之類的猛禽正迅猛出擊捕獵，補充能量，抵御嚴寒；水域中的冰，一直凍到了水中央，是凍得最結(jié)實的時候。所以大寒時節(jié)，從古至今，人們都有冰上運動的習俗。

歲暮冰嬉 寒盡春生

在黑龍江哈爾濱，冰雪嘉年華園區(qū)，最受大家歡迎的，就是冰爬犁，也就是小冰車。在整個園區(qū)當中，有很多游客玩得樂此不疲。這一項運動，其實到目前為止，已經(jīng)有了上千年的歷史了。

早在唐代，史書中就有北方民族“乘木逐鹿冰上”的記錄。

而在北宋時期，沈括所著《夢溪筆談》中記載：“冬月作小坐床，冰上拽之，謂之凌床?！?/p>

這里的“凌床”和今天的冰車已高度相似，不過相比起宋代時的“凌床”，今天的冰雪玩法更加崇尚速度與激情。

深圳游客 王梓琪：這個圈，車開起來就會繞，很刺激的。那里有冰場，去滑了個冰，坐了一圈馬車。

海南游客 馮宇曦：太酷了，太爽了，我要飛起來了。

早在20世紀30年代，冰上帆船，就已經(jīng)在黑龍江出現(xiàn)，飛馳的冰車和優(yōu)雅的花樣滑冰，普及度也很高。

黑龍江大學歷史文化旅游學院教授 于學斌：我們在冰上體育游戲活動非常多，比如說打出溜滑、冰爬犁、打冰尜。過去每個家庭都會準備一個冰爬犁，這個冰爬犁既是一個交通工具，也是一個玩具。在文獻記載中，滑冰曾經(jīng)被稱為冰嬉，不僅僅是娛樂項目，而且是軍隊訓練士兵的一個演練科目。

冰嬉是中國古代北方地區(qū)冰上運動的總稱，在清乾隆時期發(fā)展至頂峰，成為一項冬季例行活動。故宮博物院收藏的多幅《冰嬉圖》，就記錄了當時的盛景。

現(xiàn)如今，冰雪運動在東北發(fā)展出了很多新的玩法。一場別開生面的龍舟競賽，比賽的時間不是在端午，而是在寒冬臘月。比賽的地點不是在江水當中，而是在松花江的冰面上展開。

冰上龍舟、冰上帆船、雪地足球，松花江面上層出不窮的冰雪狂歡，是東北人刻在基因里對冰雪運動的愛，也吸引著更多的本地人和外地游客前來體驗。

哈爾濱松花江冰雪嘉年華開發(fā)運營部部長 何禮：歡樂雪滑梯、超級冰滑梯，還有瘋狂八爪魚，還有旁邊的雪圈極速漂移，這都是我們的明星項目，也是深受游客朋友喜愛的項目。

大寒迎年 年貨大集歡喜迎新春

大寒節(jié)氣也是春節(jié)前的最后一個節(jié)氣，人們開始為過年而忙碌，趕年場、備年貨，有“大寒迎年”的習俗，這段時間，各地都是年集繁盛，有的叫趕圩、趁墟，有的叫趕場、趕集。

在江蘇省無錫市的陽山鎮(zhèn)，感受一下鄉(xiāng)村市集的獨特傳統(tǒng)文化魅力。

大寒節(jié)氣，古時候江南一帶有吃糯米制作的食物的習俗，稱之為“食糯”。集市上，手藝人正在現(xiàn)場制作年糕，蒸開鍋的糯米粉，氤氳的熱氣散發(fā)開來，在雙手翻飛中，加了麥草汁的糯米粉很快變成一條條年糕，再用一條細細的棉線，輕輕一拉，快準狠，年糕就切好了。

趁著熱乎勁兒嘗一口，滿口是麥草的清香和糯米的香甜綿密。

年糕制作人 曹棟柱：年糕的黏性比較強，它上面結(jié)構(gòu)不破壞，整個一個美觀度就體現(xiàn)出來了。

品嘗了美食，再拿起糖畫筆，精心繪制一幅糖畫。

村民 郁春燕：我們小時候像這個糖畫，還有剪紙、糖葫蘆這些都玩，所以一有機會，我們就會帶小朋友出來，參加這些活動。

美食小吃、趣味節(jié)目、民俗表演，集市上傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織，蓬勃的生機與活力，傳遞著人們對新春的期盼和祝愿。