百年品牌，雪域璀璨綻放

7月17日，拉薩迎來了一場美食盛宴。全聚德——這一承載著百年中華美食精髓的老字號品牌西藏首家分店在仙足島正式開門迎客，為拉薩的美食文化版圖增添了濃墨重彩的一筆。

全聚德，自清朝同治三年（1864年）創(chuàng)立以來，便以其獨(dú)特的掛爐烤鴨技藝享譽(yù)四海，成為中華美食文化的一張亮麗名片。歷經(jīng)一個多世紀(jì)的歲月洗禮，全聚德不僅保留了那份對烹飪藝術(shù)的極致追求，更將“全而無缺、聚而不散、德藝雙馨”的品牌精神代代相傳。全聚德入駐拉薩，不僅為本地市民和游客帶來了高品質(zhì)的美食體驗(yàn)，更以其深厚的文化底蘊(yùn)和卓越的品牌影響力，為拉薩餐飲業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。自治區(qū)政府參事、政協(xié)常委、工商聯(lián)副主席林春福表示：“全聚德的到來，將有力推動拉薩餐飲業(yè)向更高層次發(fā)展，提升行業(yè)的整體水平和競爭力，為拉薩打造成為具有國際影響力的旅游城市貢獻(xiàn)力量?！?/p>

全聚德拉薩店選址于仙足島濱河路二期，店鋪設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，將古樸典雅的外部風(fēng)貌與簡約優(yōu)雅的現(xiàn)代內(nèi)部裝飾巧妙融合。墻壁上隨處可見的掛畫在介紹著店鋪歷史的同時(shí)，更為空間增添了一抹藝術(shù)氣息。開業(yè)當(dāng)天，隨著歡快的開場舞響起，慶典活動正式拉開帷幕?，F(xiàn)場，片鴨師傅們以精湛的技藝展示著全聚德的獨(dú)特魅力，一只只色澤誘人的烤鴨在他們的巧手下化身為薄如蟬翼的鴨肉片，搭配新鮮的蔥絲、黃瓜條及特制甜面醬卷入薄餅中，一口咬下，鮮美與香甜在口中瞬間綻放，令人回味無窮。

全聚德拉薩店的正式營業(yè)促進(jìn)了中華美食文化的廣泛傳播與深入融合，為拉薩餐飲市場帶來了新鮮血液和無限可能。自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會秘書長沈斌表示，“這種文化的交流與碰撞，將激發(fā)拉薩餐飲行業(yè)的創(chuàng)新活力，推動更多元化、高品質(zhì)的餐飲業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，為拉薩的城市形象增添更多亮麗的色彩?！?/p>

文/記者 旦增玉珍 圖/記者 桑旦歐珠