莊嚴(yán):責(zé)任再壓實(shí)工作再落實(shí) 全力以赴確保群眾“舌尖上的安全”

莊嚴(yán)在拉薩市調(diào)研食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)

責(zé)任再壓實(shí)工作再落實(shí) 全力以赴確保群眾“舌尖上的安全”

本網(wǎng)拉薩1月24日訊（記者 謝筱純）春節(jié)、藏歷新年臨近，我區(qū)食品市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺。近日，區(qū)黨委副書記、自治區(qū)常務(wù)副主席、自治區(qū)食安委主任莊嚴(yán)先后深入拉薩市劉三菌王山珍館、胡四川菜餐廳、長(zhǎng)壽豐富藏餐館和西郊百益超市、藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研，他強(qiáng)調(diào)，要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決貫徹自治區(qū)黨委、政府關(guān)于食品安全工作部署要求，扎實(shí)做好節(jié)日期間食品安全保障工作，責(zé)任再壓實(shí)，工作再落實(shí)，全力以赴確保人民群眾“舌尖上的安全”。

自治區(qū)副主席甲熱·洛桑丹增一同調(diào)研。

在劉三菌王山珍館、胡四川菜餐廳和長(zhǎng)壽豐富藏餐館，莊嚴(yán)重點(diǎn)查看了食品制作流程、制售場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和市場(chǎng)監(jiān)管部門抽查檢查等情況，并與正在就餐的消費(fèi)者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流，“感覺這里衛(wèi)生條件如何？?jī)r(jià)格貴不貴？”看到銷售環(huán)境干凈衛(wèi)生、制作流程規(guī)范有序，聽到群眾滿意的回答，莊嚴(yán)十分欣慰，他說(shuō)，一定要把食品安全擺在更加突出的位置，嚴(yán)把食品原料供應(yīng)質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)食品安全“明廚亮灶”建設(shè)等，盡快制定符合我區(qū)實(shí)際的食用菌安全地方標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)食用菌行業(yè)安全監(jiān)管力度，提升食品安全工作水平，讓消費(fèi)者吃得更安全、更健康。

莊嚴(yán)一行隨后來(lái)到西郊百益超市和藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，詳細(xì)了解米面糧油、肉蛋蔬菜等百姓生活必需品的供應(yīng)保障、質(zhì)量安全和價(jià)格情況。每到一個(gè)攤位，莊嚴(yán)都仔細(xì)詢問(wèn)，“這是從哪里進(jìn)的貨？有檢疫合格證嗎？最近價(jià)格怎么樣？” 看到節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格總體平穩(wěn)，莊嚴(yán)十分高興，他反復(fù)叮囑，食品安全是天大的事，要堅(jiān)決壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，采取有效措施，在源頭管控、過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)等環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，讓各族群眾買得安心、吃得放心。

在調(diào)研過(guò)程中，莊嚴(yán)強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感使命感，結(jié)合我區(qū)實(shí)際不斷完善食品安全“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)和食用菌安全地方標(biāo)準(zhǔn)等食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。要加大執(zhí)法檢查力度，通過(guò)強(qiáng)化對(duì)節(jié)日市場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所的抽檢頻次和密度，加大對(duì)熱銷食品和民族特色食品的監(jiān)督檢查力度，及時(shí)消除隱患，積極營(yíng)造讓群眾放心的消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境。要確保市場(chǎng)供應(yīng)充足，切實(shí)做好惡劣天氣等突發(fā)情況下的商品物資供應(yīng)保障和應(yīng)急儲(chǔ)備物資投放工作，確保重要生活必需品不斷檔、不脫銷，保障好困難群眾在節(jié)日期間的生活必需品供應(yīng)，滿足群眾豐富多樣的節(jié)日消費(fèi)需求，讓老百姓充分感受到以習(xí)近平同志為核心的黨中央的關(guān)懷溫暖。要保持市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，突出抓好以豬肉為重點(diǎn)的“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)工作，對(duì)重點(diǎn)商品價(jià)格及時(shí)監(jiān)控，隨時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、制假售假等違法違規(guī)行為，確保節(jié)日市場(chǎng)健康穩(wěn)定運(yùn)行，讓廣大人民群眾都能過(guò)一個(gè)安全放心、歡樂(lè)祥和的春節(jié)、藏歷新年。