西藏自治區(qū)人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2007年全區(qū)食品專項整治行動方案和2007年全區(qū)食品放心工程目標(biāo)任務(wù)分解表的通知

各行署、拉薩市人民政府，自治區(qū)各委、辦、廳、局：

　　經(jīng)自治區(qū)人民政府同意，現(xiàn)將自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局《2007年全區(qū)食品安全專項整治行動方案和2007年全區(qū)食品放心工程目標(biāo)任務(wù)分解表》轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

二〇〇七年六月五日

2007年全區(qū)食品安全專項整治行動方案

　　為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2004〕23號）和2007年全國加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議及《西藏自治區(qū)人民政府關(guān)于切實加強(qiáng)食品安全工作的意見》（藏政發(fā)〔2005〕3號）精神，切實解決種殖養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)及農(nóng)牧區(qū)食品安全方面存在的問題，加大食品安全整治力度，促進(jìn)食品放心工程的實施，為構(gòu)建社會主義和諧社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供食品安全保障，特制定如下方案。
　　一、強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治
　　（一）全面貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，開展“農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管加強(qiáng)行動”。重點抓好農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)全過程監(jiān)管，以實行蔬菜市場準(zhǔn)入為起點，全面推行肉、蛋、禽、魚、瓜、果、奶等農(nóng)畜產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入。指導(dǎo)企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄制度和檢驗檢測制度。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測和監(jiān)督抽查。在全區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場逐步增加農(nóng)藥殘留檢測點，每月定期發(fā)布蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測結(jié)果。
　　（二）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。向農(nóng)牧民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和植物生長激素等知識，規(guī)范種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)使用化肥、農(nóng)藥、漁藥、獸藥的行為。嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、漁藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，建立一批經(jīng)營規(guī)范、質(zhì)量可靠的農(nóng)資放心店。在我區(qū)全面禁止銷售、使用甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥。
　?。ㄈ┓e極推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證認(rèn)定工作。積極發(fā)展農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推廣“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”等模式，開展農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)和生產(chǎn)基地的建設(shè)，積極推行農(nóng)畜產(chǎn)品包裝和標(biāo)識制度，提高農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
　?。ㄋ模┙⒔∪r(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系和追溯制度。加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量認(rèn)證體系和檢驗檢測體系建設(shè)，建立農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，開展農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測，推進(jìn)多種形式的農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強(qiáng)化溯源管理。
　　二、強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治
　?。ㄒ唬﹪?yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)許可證的審查和發(fā)放工作。嚴(yán)格按照審查條件和審查細(xì)則，在全區(qū)范圍內(nèi)促進(jìn)食品市場準(zhǔn)入制度的實施。做好獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管，保證食品質(zhì)量的持續(xù)穩(wěn)定。依法做好對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的專項監(jiān)督檢查工作，切實維護(hù)消費者和獲證企業(yè)的合法權(quán)益。
　?。ǘ┘訌?qiáng)食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊整治。食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管工作始終要堅持“引導(dǎo)、規(guī)范、監(jiān)管、便民”的指導(dǎo)思想，堅持“全面監(jiān)管、分類實施、突出重點、因地制宜”的原則。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料的黑窩點。堅決取締“無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證”的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。積極幫扶一批具備一定條件的食品生產(chǎn)加工小作坊取得食品生產(chǎn)許可證。整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點的食品生產(chǎn)加工小作坊。繼續(xù)與食品加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，采取限制銷售、日常巡查、強(qiáng)制檢驗、添加物資備案、限期整改、責(zé)令停產(chǎn)、依法取締等多種手段，逐步減少食品加工小作坊的數(shù)量。
　?。ㄈ┘訌?qiáng)重點食品專項抽查。加大監(jiān)督抽查的力度，將食品行業(yè)的抽查作為監(jiān)督抽查的重點。突出重點區(qū)域，對容易出現(xiàn)問題的重點行業(yè)、重點地區(qū)、重點企業(yè)要加強(qiáng)跟蹤抽查，集中精力解決重點隱患。擴(kuò)大抽查范圍和頻次，圍繞農(nóng)牧區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全隱患突出的重點地區(qū)，對植物油（酥油）、面粉（糌粑）、乳制品、肉制品、邊銷茶、酒類、水產(chǎn)加工品、兒童食品等重點行業(yè)中高風(fēng)險食品開展監(jiān)督抽查。加大抽查工作的后處理力度，對抽查不合格的企業(yè)要嚴(yán)格整改，復(fù)查不合格的企業(yè)要堅決責(zé)令停產(chǎn)整頓，對連續(xù)兩次抽查不合格、經(jīng)過整改仍然不具備生產(chǎn)條件的要依法吊銷相關(guān)證照，清出市場。對抽查中發(fā)現(xiàn)的行業(yè)性、區(qū)域性問題，要召開質(zhì)量分析會，開展專項治理，并實行不合格食品召回制度。
　?。ㄋ模├^續(xù)開展“兩打”，加大打擊黑窩點，打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。對無證、非法、賺黑心錢的黑窩點，加大食品生產(chǎn)打假執(zhí)法力度，做到毫不留情，堅決打擊。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的原料進(jìn)廠監(jiān)督，對使用非食品原料的，決不姑息遷就。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督管理工作，強(qiáng)化對食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑的跟蹤監(jiān)控力度，深入開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等安全問題開展風(fēng)險監(jiān)控工作。充分發(fā)揮12365投訴舉報和執(zhí)法監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)功能作用，提升食品執(zhí)法打假能力和水平。
　?。ㄎ澹┙∪称窐?biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測和認(rèn)證體系。加大地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)的制、修訂工作力度，推進(jìn)各地（市）食品檢驗檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)力度，加大已建食品檢驗檢測實驗室的認(rèn)證力度，完善食品標(biāo)簽監(jiān)管制度和強(qiáng)制檢驗制度，全面提升食品監(jiān)管的基礎(chǔ)保障能力。
　?。┘訌?qiáng)生豬定點屠宰行業(yè)管理。積極推進(jìn)定點屠宰場建設(shè)，加大生豬定點屠宰監(jiān)管力度，逐步推進(jìn)牛、羊、家禽的定點屠宰工作，嚴(yán)格按照規(guī)程實施檢驗檢疫，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和銷售病害肉、注水肉等違法行為，規(guī)范肉食品市場秩序。
　　三、強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)整治
　?。ㄒ唬﹪?yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。凡申辦從事食品經(jīng)營的企業(yè)和個體商戶，一律按照先證后照的原則，依照法定程序登記注冊。對現(xiàn)有食品經(jīng)營企業(yè)和個體商戶，要結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范。對無照經(jīng)營者，依照《無照經(jīng)營查處管理辦法》的規(guī)定，堅決依法查處，確保食品經(jīng)營主體資格合法有效。
　?。ǘ╅_展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大對消費者反映強(qiáng)烈和與群眾日常生活消費密切食品的監(jiān)管，開展以糧、肉、蔬菜、奶制品、兒童食品、老年食品、保健食品、豆制品、飲料、酒類、調(diào)味品、食用油、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等重點品種的專項執(zhí)法檢查。集中開展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查，加強(qiáng)旅游景區(qū)景點、車站等經(jīng)營場所的監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營秩序。加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小商店、小食雜店、小攤點等經(jīng)營者的監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營行為。
　?。ㄈ┻M(jìn)一步完善長效監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)對食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全過程監(jiān)管，要繼續(xù)推進(jìn)食品經(jīng)營者自律制度建設(shè)，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、協(xié)議準(zhǔn)入、質(zhì)量承諾、不合格食品退市以及市場開辦者質(zhì)量管理責(zé)任等自律制度，監(jiān)督和指導(dǎo)食品經(jīng)營者尤其是商場、超市、批發(fā)市場建立健全內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。開展“百城萬店無假貨”、“食品安全示范店”等活動，積極推行食品質(zhì)量協(xié)議準(zhǔn)入、場店掛鉤、場廠掛鉤等制度。加強(qiáng)對包裝食品、散裝食品、裸裝食品、冷凍食品、現(xiàn)場制作食品和農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品實施分類監(jiān)管，不斷健全完善對不合格食品實施行政強(qiáng)制退市和經(jīng)營者主動退市相結(jié)合的管理機(jī)制，并對退市食品進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防退市后的食品二次流入市場。
　　四、強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)整治
　?。ㄒ唬┲攸c加大對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、乳制品、嬰兒配方食品、食用油、調(diào)味品、食品添加劑、肉制品生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。努力推進(jìn)餐飲具集中式消毒制度，規(guī)范餐飲具消毒工作，逐步取消一次性筷子。積極推廣《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，強(qiáng)化索證索票工作。嚴(yán)格餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的審查發(fā)證和按期年檢，積極開展食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓(xùn)。
　?。ǘ├^續(xù)在地（市）以上大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲業(yè)和中專以上學(xué)校食堂推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。制定適合我區(qū)小型餐飲業(yè)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，積極推進(jìn)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。加大對學(xué)校食堂、建筑工地食堂和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。要針對餐飲消費環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的食品衛(wèi)生問題，加強(qiáng)食品衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查，將監(jiān)督檢查工作重心延伸到城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)牧區(qū)。對導(dǎo)致食物中毒較多的酒類、熟肉制品、散裝食用油等加強(qiáng)重點監(jiān)督監(jiān)測，強(qiáng)化餐飲服務(wù)企業(yè)自律。特別要對農(nóng)牧區(qū)集體聚餐和學(xué)校食堂實施重點監(jiān)管，規(guī)范和整頓農(nóng)家樂旅游餐飲單位，開展預(yù)防食物中毒的宣傳和指導(dǎo)，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
　　五、強(qiáng)化農(nóng)牧區(qū)食品安全整治
　?。ㄒ唬╅_展“農(nóng)牧區(qū)食品市場整頓年”活動。加大對農(nóng)牧區(qū)食品市場的監(jiān)管力度，抓好農(nóng)牧區(qū)小企業(yè)、小作坊、小餐館、小商店食品安全專項整治及食品安全衛(wèi)生監(jiān)管，重點檢查轄區(qū)內(nèi)各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的監(jiān)管制度建立和落實情況，在黃金周期間及民族傳統(tǒng)節(jié)日開展食品安全專項檢查和聯(lián)合執(zhí)法大檢查，有效遏制假冒偽劣食品向農(nóng)牧區(qū)轉(zhuǎn)移。
　?。ǘ┘訌?qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加快“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和“雙百市場工程”建設(shè)及改造任務(wù)，積極推進(jìn)農(nóng)牧區(qū)食品安全市場流通網(wǎng)、監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)“三網(wǎng)”建設(shè)工作，完善農(nóng)牧區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立健全縣鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，開展“農(nóng)牧區(qū)食品安全示范縣鄉(xiāng)”活動。
　　六、落實食品安全監(jiān)管責(zé)任
　?。ㄒ唬┙⑹称钒踩繕?biāo)責(zé)任制。各級人民政府要對本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，將食品安全工作納入年度工作目標(biāo)，實施目標(biāo)責(zé)任考核，嚴(yán)格食品安全責(zé)任制，將食品安全監(jiān)管專項經(jīng)費列入本地區(qū)財政預(yù)算，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)管、檢測能力建設(shè)及資源整合。各監(jiān)管部門要按照各自職能分工密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，按照國家八部委聯(lián)合下發(fā)的《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行辦法》，定期或不定期向社會發(fā)布食品安全監(jiān)管信息，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早整治，防患于未然。
　?。ǘ├^續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。引導(dǎo)企業(yè)真正成為食品安全第一責(zé)任人，以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用建設(shè)為核心，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，逐步建立食品安全信用信息征集、評價和披露制度，建立企業(yè)誠信檔案，將生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的企業(yè)列入“黑名單”， 積極引導(dǎo)企業(yè)誠信守法經(jīng)營，提高行業(yè)自律意識，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識、責(zé)任意識、安全意識。
　?。ㄈ┙⒔∪称钒踩珣?yīng)急體系。按照《西藏自治區(qū)突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》和《西藏自治區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全事故處理系統(tǒng)和處理機(jī)制。加強(qiáng)食品衛(wèi)生和食源性疾病監(jiān)測工作，提高食源性疾病的預(yù)警和控制能力，完善餐飲業(yè)重大食品衛(wèi)生和食源性疾病事件調(diào)查的報告和處理機(jī)制，建立覆蓋全區(qū)的重大食品安全事故信息通報和預(yù)警應(yīng)急機(jī)制，確保報告及時、反應(yīng)迅速、處理得當(dāng)。
　?。ㄋ模┘哟蟀讣樘幜Χ取８魇称钒踩珗?zhí)法部門要將監(jiān)管重心下移，要采取有效措施對食品各環(huán)節(jié)加大檢查頻次和覆蓋面，依法及時查處制售有毒有害食品案件，打擊制售有毒有害食品違法行為。對符合移送公安司法機(jī)關(guān)的案件要及時移送，公安司法機(jī)關(guān)對行政執(zhí)法部門移送的案件要及時處理，加大對違法犯罪行為的震懾力。
　　七、加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作
　?。ㄒ唬┘哟笫称钒踩麄鹘逃顒恿Χ?。按照《西藏自治區(qū)食品安全宣傳教育綱要（2007-2010）》的要求，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，普及食品安全法律法規(guī)和基本知識，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容，有組織、有計劃地開展食品安全宣傳教育活動，增強(qiáng)全社會的食品安全意識，提高我區(qū)的食品安全保障水平。
　　（二）加強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品安全宣傳教育長效機(jī)制建設(shè)。
　　1．采取廣大農(nóng)牧民群眾喜聞樂見的方式，開展持續(xù)不斷的、經(jīng)常性的農(nóng)牧區(qū)食品安全宣傳教育。以文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動、大中專學(xué)生志愿者假期社會實踐活動等為載體，開展“公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)牧區(qū)”、“農(nóng)牧區(qū)食品安全宣傳月”等系列宣傳活動，充分發(fā)揮農(nóng)牧區(qū)基層組織、學(xué)校等各類主體的作用，普及食品安全科普知識。
　　2．加強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品安全宣傳教育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。建立固定的宣傳教育陣地并配備必要的設(shè)施設(shè)備，編寫、制作針對農(nóng)牧區(qū)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等各類從業(yè)人員以及農(nóng)牧區(qū)群眾、中小學(xué)校學(xué)生的食品安全知識讀本、光盤等專門教材及資料。
　　3．提高農(nóng)牧區(qū)群眾食品安全素質(zhì)。普及食品安全法律法規(guī)知識和食品安全常識，讓農(nóng)牧民群眾了解掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，引導(dǎo)群眾逐步改變不良的生活、飲食習(xí)慣，切實提高農(nóng)牧民群眾的食品安全意識和自我防范能力。同時，要將食品安全知識教育列入農(nóng)牧區(qū)中小學(xué)生教學(xué)計劃，開設(shè)食品安全知識講座課程，講授科學(xué)飲食、均衡營養(yǎng)、安全消費、防范風(fēng)險、應(yīng)急自救等食品安全基本知識和技能，并通過中小學(xué)生影響擴(kuò)大食品安全知識的傳播和宣傳。
　　4．提高農(nóng)牧區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員從業(yè)人員食品安全意識。以各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門為主體，有計劃、有針對性地組織開展農(nóng)牧區(qū)食品產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)、政策規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面基本知識的教育和培訓(xùn)。采取多種形式指導(dǎo)農(nóng)牧民科學(xué)、合理使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥、獸藥和化肥等農(nóng)業(yè)投入品，加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品等優(yōu)質(zhì)安全食品的管理規(guī)定、生產(chǎn)要求和良好效益、重要意義等方面的宣傳。
　　5．充分發(fā)揮新聞媒體作用。各級各類新聞媒體要積極參與農(nóng)牧區(qū)食品安全宣傳教育工作，堅持正確的輿論導(dǎo)向，揭露、曝光農(nóng)牧區(qū)食品安全方面的違法犯罪行為，及時跟蹤報道采取的措施及效果；要深入宣傳各類優(yōu)良品牌食品，大力宣傳我區(qū)優(yōu)秀食品企業(yè)，提高我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品及食品信譽(yù)。
　　八、全面開展食品安全綜合評價工作
　　進(jìn)一步完善食品安全綜合評價標(biāo)準(zhǔn)體系，組織開展食品安全綜合評價工作。通過對重點品種抽檢等科學(xué)評估手段，開展對食品安全專項整治和日常監(jiān)管工作績效考核，客觀評估各地（市），特別是農(nóng)牧區(qū)食品安全及其監(jiān)管基本狀況，查找薄弱環(huán)節(jié)和問題企業(yè)、問題品種，促進(jìn)食品安全專項整治扎實有效地開展，全面提高食品安全綜合監(jiān)督水平。2007年年底自治區(qū)食品安全委員會辦公室將組織有關(guān)成員單位對各地（市）、食品安全委員會各成員單位進(jìn)行食品放心工程綜合評價工作，各地（市）食品安全委員會要及時對所屬各縣（區(qū)）開展食品放心工程情況進(jìn)行檢查。
　　九、做好食品安全專項整治信息報送工作
　　各地（市）要在6月底前將2007年食品安全專項整治工作方案報送自治區(qū)食品安全委員會辦公室。各地（市）、自治區(qū)食品安全委員會各成員單位要及時掌握開展食品放心工程的進(jìn)展情況，及時匯總食品安全專項整治工作情況，認(rèn)真總結(jié)專項整治工作的經(jīng)驗和成績，及時發(fā)布食品安全信息。
　　2007年12月10 日前，各地（市）、自治區(qū)食品安全委員會各成員單位對開展食品安全專項整治工作的情況以書面形式（附電子版）報送自治區(qū)食品安全委員會辦公室（聯(lián)系電話：0891—6818195）。2007年底，自治區(qū)食品安全委員會將組織有關(guān)部門對各地開展專項整治工作情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果報告自治區(qū)人民政府。